FRESH HERBS // GREENSMOOTHIE

Green Smoothie Fresh Herbal_2

Einer meiner guten Vorsätze für 2014 war, öfters mal einen Greensmoothie zu trinken. Denn diese grünen Säfte sind wahre Energielieferanten und viel kalorienärmer als ihre fruchtigen Geschwister. Ausserdem isst der Deutsche ja im Allgemeinen sowieso zu wenig Gemüse. Mit diesen Säften hat sich auch dieses Problem erledigt. Ich trinke sie meist gleich morgens, um genügend Energie für den Tag und vor dem Frühstück, um die erste Hungerattacke im Griff zu haben. Dieser grüne Smoothie ist richtig lecker und schön herzhaft.

Für 2 Gläster braucht ihr:

2 etwas größere Tomaten

1 Bund Basilikum

4 Zweige Thymian

2 Lauchzwiebeln

Saft von einer Limette

300ml Wasser

ca. 3 Ringe von einer frischen grünen Chilli

Tomate und Frühlingszwiebel waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Basilikum, den Thymianblättern (keine Stengel), dem Limettensaft, der Chilli und dem Wasser in einen Mixer tun und alles pürieren. Je nach Konsistenzwunsch Wasser hinzufügen. In zwei Gläser füllen und mit Basilikum garnieren.

Na, schmeckt euch dieser Smoothie?

xxbina

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