Kategorie-Archiv: Pastagerichte

GNOCCHI MIT GRÜNEM SPARGEL & AUBERGINE

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Spargel kann man ja so vielseitig einsetzen. Neulich überkam mich der Gnocchi-Hunger (ich habe ihn ein paar Mal im Jahr) und noch grünen Spargel vom Salat übrig. Also einfach mit in das Gericht… Weiterlesen

VEGANE LASAGNE

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Manchmal habe ich einen richtigen Pasta-Jieper und immer wenn dieser aufkommt, mache ich eine Lasagne. Weil man davon auch gleich mehr machen kann und dann hat man am nächsten Tag immer noch was… Weiterlesen

GLASNUDELSALAT

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Warum sollte ein Nudelsalat eigentlich immer italienisch angehaucht sein? Eben! Fand ich auch. Muss nicht! Und deswegen gibt es jetzt eine asiatische Variante, die mich sehr überrascht hat und die ich wirklich sehr… Weiterlesen

LIMETTEN-PASTA

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Manchmal muss es einfach Pasta sein, aber für figur- und gesundheitsbewusste Menschen kann man diese wunderbar mit Zucchini-Streifen strecken. Für mich persönlich ist das sogar noch leckerer. Und damit das grüne Gemüse sich… Weiterlesen

VEGANE BOLOGNESE

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Dieses vegane Bolognese-Rezept kommt sogar ohne Soja aus und ist somit besonders gut für Leute geeignet, die empfindlich auf das Soja-Eiweiß reagieren. Als Hack-Ersatz diente hier Quorn, es ist ein Mikroprotein, das aus… Weiterlesen

MÖHREN CARBONARA – VEGAN

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Das Gefühl Pasta zu essen, ohne Kohlenhydrate zu verspeisen, kann man mit diesen Möhrennudeln erleben. Nach den Zucchini-Nudeln die zweite Gemüse-Pasta-Variante, die ich teste. Und meinen Geschmack hat sie getroffen. Ausserdem ist man… Weiterlesen

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